Новости

Латте со сгущёнкой и шанс выиграть два билета на турнир во Франции.

Выпить чашку ароматного кофе в «Кофемании» и взять с собой стильный бьюти-аксессуар RINK.

Программа поддержки молодых мастеров кулинарного искусства и специальный десерт.

28 января в «Кофемании» Lucky прошёл розыгрыш совместно с инновационным брендом VOYAH.

Новость про куриные котлетки.

Описание

Мёд, карамель, имбирь, инжир и шоколад – этой осенью мы презентуем десерты с главными вкусами и ароматами сезона.

Блюда из локальных и самобытных продуктов в сопровождении винного пейринга на территории загородной фермы SuperFood Farm в Дмитровской области. 

Десерт с нежным муссом из карамельного шоколада и варёной сгущёнки от шеф-кондитера Елены Железняковой будет представлен во всех ресторанах с 29 августа по 2 сентября. 

Любимые блюда и напитки теперь можно заказать в международном терминале аэропорта «Домодедово» Т2.

19 августа загородный ресторан в Павлово примет у себя главного в России шеф-повара по приготовлению техасского барбекю, бренд-шефа ресторанной группы Dreamteam. 

С 15 августа в ресторанах на Лесной, Кудринской и Черёмушкинском рынке появится меню от шеф-повара Клемана Лероя.

Клуб Сомелье «Кофемании» приглашает 29 июля, 5 и 12 августа на серию аперитивных встреч с Галиной Будниковой. 

28 июля ресторан на Лубянке приглашает отметить свой день рождения и вспомнить вкус любимых блюд, десертов и напитков за всю историю «Кофемании».

Четыре коктейля в японском стиле от совладельца международной сети баров Butler The Japanese Bar.

Продолжаем серию коктейльных гастролей с командой лучшего бара в России El Copitas Bar по версии рейтинга The World's 50 Best Bars.

Клуб Сомелье «Кофемании» в рамках летней серии винных встреч приглашает 22 июля на дегустацию в Павлово.

Теперь кофе можно взять с собой и пить в любом месте – дома, на даче, на прогулке, в офисе или в поездке

Салат из овощей и фруктов, лимонное ризотто, сибас с овощами – с 11 июля можно попробовать новые сезонные блюда.

Стратегия устойчивого развития ресторанов была названа проектом года в категории «Предприятие общественного питания».

С 10 июля по 24 сентября гости ресторанов могут заказать особенный эклер в помощь подопечным благотворительного Фонда Хабенского – детям и молодым взрослым с заболеваниями головного и спинного мозга.

Беспроигрышное сочетание кокосового бисквита дакуаз и нежного мусса манго-маракуйя придётся по вкусу даже самым взыскательным ценителям прекрасного.

Вишня, малина с базиликом, манго и маракуйя – этим летом сезонная десертная коллекция «Кофемании» вдохновлена лёгкими летними вкусами.

30 июня сертифицированный нутрициолог Юлия Бордовских презентовала авторский смузи со смесью из пяти органических грибов Magic L-Shrooms.

Теперь у гостей «Кофемании» есть повод прийти вечером на коктейли от лучших бартендеров страны. Серию гастролей на Покровке, в Arcus и на Лубянке проведёт самая титулованная команда России. 

27 июня в деловом пространстве ВЭБ Центр заработает шестое по счёту grab-and-go кафе от команды «Кофемании».

Малина и бальзамик, груша с японским чаем матча, ежевика и жасминовый чай – в июне в кондитерском ателье Cake Buro презентовали новые вкусы конфет ручной работы. 

15 июня прошло открытие летней веранды «Кофемании Chef’s» на Патриарших прудах.

Карпаччо из гребешка с яблоком, ростбиф из пиканьи влажного созревания, филе луциана с томатами черри – в июне Алексей Петриченко представил особую коллекцию блюд. 

Жасминово-бузинный Herbs inn, сдержанный Smoke on the water, тропический So happy – известный бартендер Константин Плесовских создал шесть коктейлей для гостей ресторана на Патриарших.   

Теперь наши гости могут сдавать пластиковые крышки от кофейных стаканчиков в специальные контейнеры ресторанов на Мосфильмовской, Покровке, Большой Никитской, в Павлово и Novaya Riga Outlet Village, из которых будет создана экологичная мебель для новых ресторанных проектов.  

Смузи со смесью из пяти органических грибов «Magic L-Shrooms» от Юлии Бордовских можно попробовать в «Гранд Кофемании» и «Кофемании Chef’s».

Душистый нектарин, кордиал из южноамериканского дерева пало санто, кокосовый сорбет – в летнем сезоне появились новые освежающие напитки.

«Большой бранч», новая вариация любимого «Цезаря», суп из зёленого горошка, паста с морепродуктами – бренд-шеф «Кофемании» Алексей Петриченко обновил меню бранча во флагманском ресторане на Новой площади

Начало лета ресторан на Ленинградском проспекте отметит особым гастрольным ужином из пяти подач в исполнении Романа Киселёва, бренд-шефа кафе René и совладельца ресторана Nothing Fancy в Петербурге, а также выпускника школ Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu

Баклажан с камчатским крабом, лёгкое лимонное ризотто, кальмары с запечёнными перцами – в пяти ресторанах «Кофемания» с 24 мая появятся сезонные блюда от талантливого бренд-шефа Алексея Петриченко. 

«Кофемания» вместе с системой платежей «Инвойсбокс» предлагает юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям попробовать новый сервис оплаты заказов в ресторанах без подтверждения и ожидания приёма платежа, а также с отсрочкой по счёту. 

Яркий сливочно-цитрусовый десерт от шеф-кондитера Елены Железняковой будет представлен в ресторанах с 16 мая по 4 июня. Часть вырученных средств от продаж команда «Кофемании» направит на высаживание саженцев в лесах Подмосковья.  

Ризотто с горгонзолой и клубникой, перец рамиро с итальянскими анчоусами, паста каламарата со свежими сморчками – в мае Алексей Петриченко представит коллекцию блюд по рецептам юга солнечной Европы и Ближнего Востока.

Горячие итальянские сэндвичи из-под ножа, разнообразие кулинарии ресторанного уровня и любимые кофейные напитки – этой весной «Кофемания Bez Tarelok» откроется в ЖК «Царская площадь» и в ТЦ «Павелецкая Плаза».

С 25 апреля по 31 мая гости ресторанов «Кофемания» могут заказать сливочную бриошь со страчателлой и перуанским манго, разработанную искусственным интеллектом.

Бриошь с манго и страчателлой, гаспачо с крабом, авокадо-бургер – в апреле меню ресторанов пополнилось целым рядом новинок и уже полюбившихся блюд от бессменного бренд-шефа «Кофемании».

Кофейная меренга с шоколадным кремом, кокосовый бисквит с ананасовым конфитюром, миндальный рулет с клубничным кули – в «Кофемании» представили новые вкусы десертов. 

Микс зелёных салатов с цитрусами, «Веллингтон» с лососем и сливочным шпинатом, «ванночка» с ромовыми бабами – бренд-шеф «Кофемании» приготовит авторские блюда для гостей флагманского ресторана на Новой площади.

Тематические десерты и торт станут приятным дополнением к праздничному столу. 

Два ярких вкуса лимонада и тропическая «Пина Колада» в новой коллекции в городских ресторанах «Кофемания».

25 марта в ресторанах появится специальный десерт, чтобы привлечь внимание к экологическим проблемам нашей планеты.

В истории «Кофемании» началась новая глава. 2 марта в новом клубном доме «The Patricks» на Патриарших прудах состоялся гастрономический ужин в честь открытия ресторана «Кофемания Chef’s».

Два лимитированных десерта с утончённым декором от шеф-кондитера Елены Железняковой будут представлены в ресторанах «Кофемания» с 3 по 12 марта.

3 марта в новом клубном доме The Patricks на Патриарших прудах открывается ресторан «Кофемания Chef’s».

С 27 февраля по 15 апреля во всех ресторанах «Кофемания» будет действовать постное меню от бренд-шефа Алексея Петриченко. 

«Флорентин» под голландским соусом с яйцом-пашот, блины с творогом и кофейной вишней, вариант с трюфельной сметаной и томлёной капустой и множество других вариаций блинов от бренд-шефа «Кофемании» Алексея Петриченко. 

Два лимитированных десерта для любителей насыщенных вкусов будут представлены в ресторанах «Кофемания» с 18 по 28 февраля.

Конфеты ручной работы и шоколадные сигары в лимитированной коллекции от кондитерского ателье Cake Buro. 

Попробовать лимитированный десерт от кондитерского ателье Cake Buro можно в ресторанах «Кофемания» с 9 по 19 февраля.

С 6 февраля по 6 марта в ресторанах «Кофемания» вместе с онлайн-кинотеатром Okko представляем авторский десерт и дарим шанс выиграть пожизненную подписку на сервис.

Каждый год в «Кофемании» проходит конкурс профессионального мастерства среди шеф-поваров – Coffeemania Cup.

В 2021 году «Кофемания» приняла стратегию устойчивого развития, которая направлена на положительную трансформацию бизнеса и предполагает использование инструментов снижения негативного воздействия на изменение климата и экологию.

В «Кофемании» представили уникальное просекко Universo di Corvezzo, разработанное специально для ресторанов бренда. 

19 декабря в городских ресторанах «Кофемания» появилось специальное праздничное печенье от кондитерского ателье Cake Buro, созданное в содружестве с фондом «Вера».

Одна из давних традиций ресторанов «Кофемания» – Винный четверг: в этот день избранные позиции вин и шампанского по бутылкам, в том числе редкие, можно заказать по привлекательным ценам. 

Изысканный и разнообразный новогодний стол не всегда требует долгой и сложной подготовки. В «Кофемании» сделали всё для того, чтобы в предпраздничные дни вы могли как можно больше времени уделить себе, семье и тому, что для вас наиболее важно.

Праздничные десерты от кондитерского ателье Cake Buro – квинтэссенция настроения новогодних праздников. Сказочные герои и ёлочные игрушки стараниями шеф-кондитера «Кофемании», волшебницы Елены Железняковой, превращаются в нарядные пирожные. 

Когда за окном ноябрь, особенно приятно побаловать себя чем-то вкусным и необычным. Поэтому «Кофемания» вместе со СберПервым решили создать фирменный десерт. А так как Сбер — технологическая компания, привлекли к этому творческому процессу нейросеть Kandinsky.

Овощной суп с хрустящим киноа, котлеты-эскимо на палочке и сырок-крольчонок с кокосовым муссом – в «Кофемании» представили новое детское меню.

Облепиха, каштан, корица и карамельный лук – осенняя коллекция десертов «Кофемании» базируется на главных вкусах и ароматах сезона.

На протяжении семи дней, с 24 по 30 октября, «Кофемания» будет отмечать Международный день шампанского.

В «Кофемании» появился новый продукт – дрип-кофе, который можно взять с собой в офис или в поездку, чтобы самостоятельно приготовить чашку кофе, как в любимом ресторане.

В ресторане «Кофемания» в Павлово открылась стильная детская игровая зона, которую мы продумали и создали совместно с командой маркетплейса детских товаров Oozor.

В «Кофемании» теперь готовят напитки на овсяном молоке популярного шведского бренда Oatly, который будет представлен в ресторанах эксклюзивно.

Грузинский красный чай, латте Bubble Gum и коктейль Шисо Помело – в «Кофемании» представили осеннюю коллекцию напитков. 

В новом сезоне мы подготовили масштабное обновление, представив актуальные для этого времени года новинки. В осеннем меню отдали должное и городским хитам, вроде мини хот-догов, и традиционным для холодного времени года блюдам, таким, как крем-суп из тыквы или ризотто с белыми грибами.

Новый ресторан «Кофемания» открылся на знаменитом Гребном канале в Крылатском.

Команда пиццерии Barmalini взяла бронзу на Чемпионате по пицце’22.

«Кофемания» начинает осенний сезон открытием нового ресторана, который расположился в деловой части города – Москва-Сити.

Солод, виски, вербена и инжир – новая сезонная десертная коллекция «Кофемании» выстраивается вокруг интенсивных и насыщенных вкусов.

 Примите наши комплименты и участвуйте в розыгрыше призов от Банка ЗЕНИТ Private Banking специально для гостей «Кофемании»! 

Пирожное «Школьный звонок» от шеф-кондитера Елены Железняковой – отличный повод, чтобы разделить радость от начала учебного года с детьми. 

Коктейли на дистиллятах из роторного испарителя, лимонад Манго-Маракуйя в банке и новинка Матча-Клубника – запускаем сразу несколько интересных позиций.

Кальмары по-тайски, мини хот-доги и фиш фрай – в июле шефы «Кофемании» представят линейку новых блюд.

С 1 по 31 июля испытайте удачу в наших московских ресторанах и примите участие в совместной акции «Золотомания» от «Мангазея Девелопмент» и «Кофемании».

Шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова, месяцем ранее занявшая первое место в премии Restorating «Да, шеф! Women», подготовила особую сезонную линейку десертов.

 Мы подготовили особое предложение – составили сеты из самых востребованных блюд, чтобы заказ можно было сделать молниеносно. 

В рестораны «Кофемания» теперь можно прийти со своим термо-стаканчиком или даже термосом и попросить налить туда свой любимый напиток.

В июне и июле мясной сомелье Павел Поцелуев устраивает гриль-вечеринки в трёх ресторанах «Кофемания».

С 13 до 26 июня попробуйте специальное меню с блюдами для энергичной жизни, разработанное совместно с Департаментом спорта Москвы.

Кордиал из южноамериканского дерева пало санто, ароматная вербена, пикантный сироп из шисо, холодный крафтовый сироп яблоко-тархун и еловое масло – этим летом сезонные напитки «Кофемании» сулят множество сюрпризов.

Сэндвич с мортаделлой, ролл с креветками и индейка с жёлтым карри – в «Кофемании Bez Tarelok» к летнему сезону обновили концепцию и меню.

Совместно с Центром организации дорожного движения (ЦОДД) Правительства Москвы «Кофемания» присоединились к акции «Безопасное детство».

В мае 2022 года мы совместно с производителем деревянных приборов «Альбетта» высадили 9 500 саженцев кедра в Приморском крае, восстанавливая сгоревший лес площадью 3,8 га рядом с городом Партизанск. 

Шотландские яйца, драники со шпротами и тартар из клубники со сметаной – бессменный бренд-шеф «Кофемании» Алексей Петриченко обновил меню бранча в ресторане на Новой площади.

В преддверии лета креативный шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова создала сезонную коллекцию десертов, в которой каждая новинка заслуживает внимания.

26 апреля меню ресторанов «Кофемания» пополнится целым рядом новинок и уже полюбившихся блюд от бренд-шефа Алексея Петриченко.

Только с 18 апреля по 15 мая попробуйте лимитированный напиток «Крем-брюле», который создан департаментом бариста «Кофемании» в коллаборации с инновационным брендом косметики ANSALIGY. 

С 11 по 17 апреля приглашаем вас принять участие в третьем розыгрыше билетов в Большой театр на балет «Нуреев» в рамках коллаборации «Кофемании» и Генерального партнёра театра - страховой компании «Ингосстрах». Спектакль состоится 6 мая 2022 года.

В честь Пасхи шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова создала коллекцию тематических тортов и пирожных, пронизанную светлым весенним настроением.

С 1 апреля 2022 года будут изменены правила Программы лояльности #МОЯКОФЕМАНИЯ.

26 марта в честь Часа Земли на витринах городских ресторанов «Кофемания» появится десерт, часть средств от продажи которого будет перечислена движению ЭКА — межрегиональной экологической общественной организации, и использована для акции «Зов природы» по уборке мусора на природных территориях Подмосковья.

Мы представляем весеннюю коллекцию напитков.

К наступлению весны в ресторанах «Кофемания» представили новое сезонное меню, которое будет действовать с 7 марта.

С 7 марта по 23 апреля во всех ресторанах «Кофемания» будет действовать специальное постное меню.

С 28 февраля 2022 года Visa приостановила участие Банка ВТБ (ПАО), ПАО «Банк «Финансовая Корпорация Открытие», АО АКБ «НОВИКОМБАНК» и ПАО «Совкомбанк» в платежной системе Visa.

С 26 февраля наблюдаются проблемы с бесконтактной оплатой заказов.

С 1 по 31 марта* встречайте в гостях у «Кофемании» Чёрную уточку — новый символ успеха клиентов А-Клуба, закрытого делового сообщества Альфа-Банка.

Бренд-шефы «Кофемании» к Масленице подготовили особое меню блинов с различными начинками.

Изящество, женственность и лёгкость нашли своё отражение в новой лимитированной коллекции десертов кондитерского ателье Cake Buro.

В честь Мужского дня мы создали особенный десерт для любителей насыщенного шоколадного вкуса.

Специально ко проведению XXIV Зимних Олимпийских игр в Пекине бренд-шефы «Кофемании» создали тематическую коллекцию блюд.

Только с 10 по 14 февраля попробуйте тартары, татаки и карпаччо из марлина или креветок в дополнении авторских соусов от бренд-шефа Алексея Петриченко. 

Теперь при покупке зерна в ресторанах «Кофемания» на Неглинной и Кутузовском проспекте мы прилагаем в подарок литровую бутылку воды с идеальной минерализацией. 

Ко дню всех влюблённых в «Кофемании» приготовили десерт «Выбираю тебя», символ страсти и любви.

Мы приглашаем вас принять участие во втором розыгрыше билетов в Большой театр на балет «Баядерка» в рамках коллаборации «Кофемании» и страховой компании «Ингосстрах».

С 25 января по 9 февраля в городских ресторанах «Кофемания» можно будет попробовать ЗОЖ-десерт от фитнес-мотиватора и эксперта в области красоты и здоровья Урсулы Ким.

В честь открытия нового ресторана Кофемания с 25 по 28 января 2022 года за все заказы в Кофемании на Ленинском рынке начисляем дополнительно 10% баллами к вашему статусу в программе лояльности #МОЯКОФЕМАНИЯ*.

Каждый год в «Кофемании» проходит конкурс профессионального мастерства среди шеф-поваров – Coffeemania Cup.

Яичница с лисичками, ленивые вареники в кокосовом молоке и драники с рийетом из лосося – с 10 по 30 января представляем специальное утреннее меню.

Чтобы в период новогодних праздников и путешествий не затруднять наших гостей, мы продлили срок действия карт уровня “Завсегдатай” до 31 марта 2022 года. Карты «Завсегдатай» будут действовать только в ресторанах.

Уже совсем скоро «Кофемания» откроется на Ленинском проспекте. В этом году мы получили две престижные премии — «Ресторанный рейтинг GQ» за лучший сервис и «Путеводная звезда» за лучшие завтраки.

10 и 11 декабря в «Гранд Кофемании» на Новой площади пройдёт московская вечеринка от Tagliatella Caffe, проекта команды El Copitas Bar – только что занявшего восьмую строчку международного рейтинга The World`s 50 Best Bars.

В год своего 20-летия «Кофемания» принимает стратегию по декарбонизации. Начиная с сегодняшнего дня, «Кофемания» берёт на себя обязательство на 100% компенсировать углеродный след каждой чашки кофе и кофейных напитков, продаваемых в ресторанах. Это первая подобная инициатива среди российских компаний ресторанной сферы.

27 ноября открывает двери двухэтажная «Кофемания» на территории бизнес-парка Arcus.

27 ноября – 9 декабря в ресторанах Кофемании вместе с крупнейшей страховой компанией «Ингосстрах» мы проведём для вас новогодний розыгрыш билетов в Большой театр на балет «Щелкунчик».

Наталья Османн, блогер и вдохновительница well-being проекта ASHRAM, создала специальное меню для Кофемании.

Пекинский сэндвич, рамен с морепродуктами и цыплёнок с лисичками – осеннее обновление в «Кофемании» охватывает и Восток, и Запад.

Новая Кофемания открывается на Черёмушкинском рынке.

Наш шеф-кондитер Елена Шакарян в начале осени по традиции представила сезонную коллекцию десертов.
 

25 августа на Усачёвском рынке открылся первый магазин-кафе «Кофемания Bez Tarelok».

Совсем скоро наступит новый учебный год. В честь Дня знаний в кондитерском ателье Cake Buro приготовили специальные десерты для школьников и учителей.

20 января откроется новая Кофемания на Рублёво-Успенском шоссе, в посёлке Горки-2.

В Кофемании Кинки появились семь новых аутентичных блюд.

20 декабря на Мосфильмовской улице открывается новый ресторан Кофемания, где круглый год будет слышно дыхание весны.

С 15 декабря в Кофемании появятся четыре новых напитка. В преддверии Нового года бариста создали праздничные версии наших легендарных напитков, чтобы каждый смог ощутить зимнюю сказку.

С 15 по 18 декабря в Кофемании на Неглинной и в БЦ «Четыре ветра» мы проведём «файф-о-клок» с 15 до 19 часов.

Посольство государства Катар в Российской Федерации и рестораны Кофемания приглашают вас в гастрономическое путешествие в Катар.

27 ноября, в Чёрную пятницу, в ресторанах Кофемания вы сможете приобрести четыре фирменных десерта за полцены.

С 20 по 29 ноября в ресторанах Кофемания появится пирожное ARTFRUIT в форме авокадо. Найдите внутри конфету из красного шоколада, и мы обеспечим вас полугодовым запасом авокадо и свежих ягод от бренда Artfruit!